Communiqué de presse – 22 avril 2025
Chapeau de Paille fête ses 40 ans :
un modèle de cueillette en libre-service, entre tradition et innovation
Créées en 1985, les Cueillettes Chapeau de Paille sont un groupement d’agriculteurs unique en France, pionnier du concept de libre-service de fruits, légumes et fleurs. Fondées par cinq agriculteurs visionnaires, les cueillettes ont su tisser un lien direct entre producteurs et consommateurs, offrant une expérience à la fois authentique et pédagogique. Les clients peuvent ainsi cueillir eux-mêmes leurs produits et rencontrer ceux qui les cultivent.
Aujourd’hui, le GIE regroupe 35 cueillettes à travers la France, permettant aux consommateurs de récolter jusqu’à 130 variétés de produits de saison. Pour la saison 2025, les cueillettes ont ouvert dès début avril, avec les premières récoltes de fraises, de tulipes et de légumes de printemps.
40 ans d’évolution, 40 ans de transmission
Ce qui a commencé il y a quatre décennies avec un projet novateur d’agriculteurs unis pour dynamiser leur activité de libre-cueillette, est devenu un modèle prospère et reconnu, qui traverse les générations. En 2008, ce collectif a pris la forme d’un Groupement d’Intérêt Économique (GIE), renforçant ainsi sa structure pour mieux répondre aux enjeux économiques et environnementaux actuels. L’objectif initial était de mutualiser les techniques de production, partager les savoir-faire et retours d’expérience afin d’innover et progresser ensemble. Le modèle de « cueillette libre-service » leur a également permis de maîtriser les coûts et de rester indépendants de la grande distribution.
Au fil des années, le GIE a constamment cherché à améliorer ses pratiques agricoles – réduction des traitements, meilleure gestion de l’eau avec des systèmes d’irrigation plus performants, etc. – afin de répondre aux attentes des consommateurs. Il s’est également professionnalisé, mettant en place sa propre centrale d’achat pour faciliter l’approvisionnement en équipements, plants et semences et pour optimiser les achats. Aujourd’hui, il regroupe 35 cueillettes, réparties sur 500 hectares à travers la France, et emploie 235 personnes.
« Depuis quelques années, les nouvelles générations reprennent le flambeau des entreprises familiales, et de plus en plus de jeunes se lancent dans ce défi passionnant de la création de cueillettes en libre-service. Ces derniers sont non seulement motivés par la volonté de perpétuer l’héritage de leurs aînés, mais aussi par l’envie de participer activement à une transition vers une agriculture plus durable, plus responsable et en phase avec les attentes des consommateurs » explique Marc Lemarié de la Cueillette de Coubert (77).
Du champ à l’assiette : faire ses courses en direct, au prix juste
Le groupement a permis de populariser la pratique de la cueillette et de réinventer la manière de faire ses courses, offrant une expérience plus directe, conviviale et proche de la nature. Situées principalement en zones péri-urbaines, les cueillettes sont facilement accessibles aux habitants des villes avoisinantes, leur permettant de découvrir un cadre agréable où la nature et les cycles saisonniers de la production agricole sont au cœur de l’expérience.
Les Cueillettes Chapeau de Paille sont également synonymes de rapport qualité-prix juste, permettant aux consommateurs de soutenir une agriculture locale et responsable, tout en profitant de produits frais, de qualité et de saison. Ce modèle unique continue de séduire une clientèle de plus en plus nombreuse, désireuse de consommer autrement et de renouer avec la nature. Chaque année, plus de 2,5 millions de cueilleurs viennent récolter plus de 130 variétés de produits de saison, de la région parisienne à Lille, Pau, Strasbourg, Rennes, Lyon, et bien d’autres villes.
Une saison 2025 prometteuse
Bien que la météo demeure imprévisible, les cueillettes investissent dans des protections naturelles pour leurs cultures, garantissant une meilleure qualité de fruits, de légumes et de fleurs.et un confort de cueillette optimisé. La saison 2025 a débuté sous de bons auspices, grâce à des conditions climatiques favorables. Dès début avril, les premières récoltes de fraises ont ainsi fait leur apparition. Les cueilleurs auront l’opportunité de découvrir une grande variété de fruits et légumes de saison, tout en profitant de l’atmosphère chaleureuse et conviviale propre aux cueillettes.
À l’occasion des 40 ans du groupement, les Cueillettes Chapeau de paille offriront à leurs clients une expérience ludique et interactive tout au long du mois de juin. À la sortie de caisse, une borne permettra aux visiteurs de gagner des bons de réduction et des produits de la cueillette. Certaines cueillettes marqueront cet anniversaire autour de la Saint-Jean (24 juin), en proposant des spectacles, des animations nocturnes et des événements gourmands et ludiques, ouverts à tous.
Chiffres clés :
- 35 cueillettes
- 500 ha cultivés
- 2,5 millions de cueilleurs par an
- 235 salariés répartis sur 35 cueillettes
- 130 variétés de fruits, légumes et fleurs à cueillir
- Top 10 : fraise, pomme, tomate, courgette, courge, pomme de terre, salade, haricot vert, aubergine, concombre, poivron, rhubarbe, glaïeul
- 100 000 bouquets cueillis par an
- 10 000 arbres fruitiers plantés par an
À propos :
Les premières cueillettes Chapeau de Paille ont été ouvertes en 1985. Aujourd’hui, le groupement Chapeau de Paille compte 35 cueillettes. Au sein de chaque cueillette, des agriculteurs cultivent leurs champs, leurs vergers, leurs potagers et le consommateur n’a plus qu’à venir cueillir ses légumes, ses fruits et même ses fleurs. Cette manière originale de pouvoir consommer des fruits et des légumes garantit une origine locale avec un rapport qualité-prix reconnu, tout en ayant vécu une expérience pédagogique enrichissante auprès des agriculteurs.
En savoir plus : https://www.chapeaudepaille.fr/
Contact presse – Agence Madame de la Com’ :
Margaux Ducruet – margaux@madamedelacom.com – 06 84 93 06 38