Communiqué de presse – Septembre 2023
L’enseigne Les Burgers de Colette poursuit son expansion en France et ouvre un nouveau restaurant à Toulouse.
En janvier dernier, l’enseigne française de burgers premium affirmait sa croissance, avec notamment le lancement de l’entreprise en franchise pour élargir son réseau territorial. Après avoir lancé 5 restaurants à Bordeaux, Rennes et au Cap Ferret en à peine trois ans, la start-up poursuit son expansion et se déploie en septembre à Toulouse avec l’ouverture d’un restaurant piloté par ses premiers franchisés.
Tatie Colette débarque à Toulouse !
A partir du 29 septembre (date prévisionnelle), les Toulousains pourront assouvir leurs appétits au nouveau restaurant des Burgers de Colette, situé 19 Boulevard de Strasbourg.
Ouvert de 11h30 à 23h, 7 jours sur 7, le lieu proposera 8 recettes gourmandes composées exclusivement de produits frais et 100% français. Les burgers aux noms originaux (Francine, Ginette, Albertine, Yvette, Josiane, Lucette et bien sûr Colette), sont à emporter ou à déguster sur place, dans une atmosphère authentique, sans chichis. Pour compléter la carte, les burgers permanents sont accompagnés tous les mois d’un burger du moment, élaboré en fonction des produits de saison.
Breaking news : les 100 premiers burgers offerts pour l’ouverture !
Le 29 septembre prochain, le nouveau restaurant Les Burgers de Colette lance une opération spéciale pour célébrer son premier jour d’ouverture : l’enseigne offrira 100 burgers à ses 100 premiers clients. L’opération débutera à partir de 11h30.
Les premiers franchisés de l’enseigne : 12 années d’expérience dans la restauration.
Suite à l’ouverture de l’enseigne en franchise, annoncée en début d’année, ce sont Cédric Monier et David Jovenet, propriétaires du restaurant de Toulouse, qui sont les premiers à se lancer. Auparavant entrepreneurs dans le secteur de la formation professionnelle et artisan électricien, les deux adeptes du bien manger se sont retrouvés il y a quelques années autour d’une idée commune : monter leur propre restaurant. Ils lancent le Mitsuba en 2021, leur premier projet Street Food Japonais sur Bordeaux, spécialisé dans le Udon maison, un plat traditionnel de nouilles décliné en plusieurs recettes.
“Les Burgers de Colette ont ouvert un restaurant en face du Mitsuba, c’est dans ce contexte que nous nous sommes rencontrés. Nous avons rapidement noué de bons liens avec l’équipe très enthousiaste. Leur rigueur professionnelle, leur bonne humeur, leur expérience dans la restauration et leur fraîcheur dans leur manière de communiquer, nous ont vite séduits. Nous avons suivi leur développement, et c’est tout naturellement que nous nous sommes dirigés vers eux lorsqu’ils se sont lancés en franchise. En plus des valeurs que l’on partage avec cette équipe dynamique, leur concept est éprouvé et abouti. Il n’en fallait pas plus pour nous convaincre de nous lancer dans l’aventure David et moi, ainsi que notre ami d’enfance Christophe Duclos, qui participe aussi à ce projet en tant qu’investisseur.” précise Cédric Monier.
L’équipe toulousaine recrute 8 collaborateurs pour le lancement de son nouveau restaurant.
Pour candidater au poste d’équipiers polyvalents, rendez-vous sur https://www.lesburgersdecolette.fr/recrutement.
| Informations pratiques : Lieu : Les Burgers de Colette – 19 Boulevards de Strasbourg 31000 Toulouse Horaires : du du lundi au dimanche, de 11h30 à 23h Ouverture officielle prévisionnelle le 29 septembre |
Chiffres clés :
- Lancement en 2019
- 60 collaborateurs
- 50 recrutements prévus en 2023
- 2022 : 290 000 burgers vendus
- 2022 : 120 tonnes de frites vendues
- CA prévisionnel en 2023 : 10M €
- 37 millions de Français ont consommé 2,6 milliards de burgers (Source : Observatoire Tendance Burger)
A propos :
Lancée en 2019, Les Burgers de Colette est une enseigne de restaurants de burgers composés uniquement de produits frais et français. La marque possède déjà 5 restaurants à Bordeaux, Cap Ferret et Rennes et ambitionne de se développer partout en France.
En savoir plus : https://lesburgersdecolette.fr/
Contact presse – Agence Madame de la Com’
Ophélie Moreau – ophelie@madamedelacom.com – 06 32 50 77 30