Hasnaâ Chocolats Grands Crus : une stratégie gagnante pour conquérir le monde du chocolat
Chaque année, les Français consomment plus de sept kilos de chocolat par personne, ce qui les classe au sixième rang mondial des plus grands consommateurs de chocolat. Ce chiffre, provenant d’une étude menée par le Syndicat du Chocolat, témoigne de l’attachement profond de la culture française à cette gourmandise.
Nous avons accompagné la maison bordelaise Hasnaâ Chocolats Grands Crus dans ses actions de relations presse. Cette entreprise, renommée pour son innovation et son engagement éthique, a récemment été récompensée aux International Chocolate Awards, avec une médaille d’or pour sa tablette de chocolat noir Bio “Qori Inti 75%”. L’objectif de notre mission : accroître la notoriété de l’entreprise à travers la valorisation de ce prestigieux prix et son savoir-faire artisanal français.
Une chocolaterie artisanale alliant tradition et modernité.
Fondée en 2014 par Hasnaâ Ferreira, Hasnaâ Chocolats Grands Crus est née de sa passion pour le cacaoyer, et de son souhait de créer des chocolats d’exception. Après une reconversion, et une formation à l’INBP Chocolaterie de Rouen, Hasnaâ ouvre les portes de sa chocolaterie à Bordeaux, aux côtés de son compagnon Vincent.
Adoptant une approche Bean To Bar*, la maison se distingue par sa méthode artisanale, transformant directement les fèves de cacao brutes en délices chocolatés. Cette pratique rare, adoptée par moins de 1% des chocolatiers français, préserve les arômes subtils du cacao, garantissant une expérience gustative unique.
La maison s’engage également à sélectionner soigneusement ses fèves de cacao qui proviennent de diverses régions du monde, telles que le Nicaragua, le Pérou, l’Inde, et Madagascar. Ce choix permet d’enrichir chaque création d’une signature unique, reflétant l’engagement de la chocolaterie pour une production de haute qualité. Forte d’une équipe de 15 employés, cette entreprise produit aujourd’hui environ 14 tonnes de chocolat par an.
*L’approche Bean To Bar signifie que le processus de fabrication du chocolat, de la sélection des fèves de cacao jusqu’à l’emballage final, est entièrement pris en charge par un même artisan chocolatier.
La médaille d’or aux International Chocolate Awards.
Le prestigieux prix “International Chocolate Awards” représente un gage de qualité à la fois pour les professionnels du secteur et pour les amateurs de chocolat, célébrant l’excellence et l’innovation dans la fabrication de chocolat. Décerné chaque année après une dégustation à l’aveugle par un jury d’experts, ce prix évalue la qualité des créations chocolatières lors de compétitions régionales et internationales.
Lors du dernier concours, c’est la tablette Bio “Qori Inti 75%” de Hasnaâ Chocolats Grands Crus qui a brillé aux yeux des juges en remportant trois récompenses : la médaille d’or au niveau mondial, la médaille d’argent en Europe, et la médaille d’or en France. Devenue la meilleure vente de la marque, cette tablette incarne un savoir-faire exceptionnel et une sélection rigoureuse de fèves de cacao en provenance du Pérou. Elle se distingue par un profil aromatique riche et complexe, mêlant des notes d’agrumes et d’épices à des touches subtiles de rose et de litchi.
Au-delà de ses qualités gustatives, cette tablette est le fruit d’un engagement profond envers des pratiques durables. Les fèves de cacao proviennent d’une coopérative péruvienne, dirigée majoritairement par des femmes, engagée dans la lutte contre la déforestation illégale et la promotion des salaires équitables. La coopérative, baptisée “Qori Warmi” (“Les femmes valent de l’or”), est une initiative soutenue par la chocolaterie depuis 2022. L’entreprise collabore également avec le peuple autochtone “Ashaninka Yevanashi”, qui cultive le cacao de manière durable.
45 parutions presse obtenues en un mois !
Notre collaboration avec Hasnaâ Chocolats Grands Crus avait pour but de mettre en avant l’obtention de la prestigieuse médaille d’or pour la tablette “Qori Inti 75%”. À travers nos actions de relations presse, qui se sont échelonnées sur une période d’un mois, nous avons obtenu 45 parutions, soit 15 millions d’audience cumulée dans des médias régionaux et nationaux. Parmi ces retombées : CNEWS, Europe 1, Femme Actuelle, France 3 Nouvelle-Aquitaine, Paris Match, et bien d’autres.
La campagne RP a ainsi eu des effets immédiats : 102 tablettes de chocolat “Qori Inti 75%” ont été vendues en un jour en boutique, entraînant par la suite une rupture de stock temporaire des produits. Un bel engouement qui témoigne de l’impact positif de cette collaboration avec Hasnaâ Chocolats Grands Crus.
L’agence Madame de la Com’ est fière d’avoir soutenu Hasnaâ Chocolats Grands Crus dans la poursuite de ses objectifs de croissance et de notoriété !
« Nous avons confié une mission RP à cette agence et celle-ci a été couronnée de succès. Écoute, accompagnement, ciblage média, relances, Ophélie a été fantastique sur cette mission et nous a réconcilié avec ce type d’opérations. Notre entreprise fêtera ses 10 ans en fin d’année et nous aurons grand plaisir à collaborer à nouveau avec Madame de la Com’ sur cet événement », déclare Vincent Ferreira, co-fondateur de Hasnaâ Chocolats Grands Crus.
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