Communiqué de presse – Mars 2024
À Caen, L’Atelier du Burger devient Les Burgers de Colette !
Lancée en 2019 par trois amis, les Burgers de Colette est une enseigne incontournable de la fast good food. Après avoir ouvert 6 restaurants en à peine 3 ans à Bordeaux, Toulouse, Rennes et au Cap Ferret, Les Burgers de Colette fusionnent avec les restaurants de L’Atelier du Burger à Caen. Une transition tout en douceur, puisque le concept de burgers faits maison est semblable avec des équipes qui restent attachées aux restaurants et des recettes revisitées. Prévue pour le 30 mars, l’enseigne prévoit d’offrir les 100 premiers burgers à l’ouverture !
Crédit photo : Les Burgers de Colette
Deux institutions caennaises passent sous le giron des Burgers de Colette.
Les gérants des deux restaurants L’Atelier du Burger, véritables institutions caennaises, ont décidé de rejoindre l’aventure des Burgers de Colette. Thibaud Bouillon, également co-créateur de Colette, voit dans cette transition, l’occasion de se renouveler et de poursuivre l’aventure dans une nouvelle dynamique : « Rejoindre Les Burgers de Colette c’est une formidable opportunité de renouveau, tout en restant fidèle aux valeurs et à l’identité qui ont fait le succès de notre ancien concept. C’est un passage de flambeau qui nous permet de continuer à évoluer, pour offrir à notre clientèle Caennaise une nouvelle expérience gustative authentique et chaleureuse, » ajoute-t-il, soulignant la synergie entre tradition et innovation.
Derrière cette décision, la volonté d’insuffler un vent de fraîcheur à ces restaurants pour donner un nouvel élan à ces institutions caennaises déjà très populaires.
Très appréciées par la clientèle, les équipes des deux restaurants de L’Atelier du Burger restent inchangées. “Les collaborateurs de L’Atelier sont très impliqués et attachés aux restaurants. Ils représentent de formidables atouts pour l’entreprise, tant pour leur expérience dans la restauration que sur leur connaissance de la clientèle. Nous sommes ravis de les voir rejoindre notre équipe.”, conclut Christopher Petit, associé des Burgers de Colette.
Tatie Colette débarque à Caen le 30 mars !
À partir du 30 mars, les Caennais pourront découvrir le nouveau restaurant des Burgers de Colette, situé au 27 rue Ecuyère à Caen. Quant à l’établissement implanté au 6 Rue Buquet, il ouvrira ses portes le 06 avril.
Ouverts de 11h30 à 23h00, 7 jours sur 7, ces établissements proposeront les mêmes recettes gourmandes que L’Atelier, dont les noms ont été rebaptisés : par exemple le burger signature “L’Atelier du Burger” devient le “Colette”, ou bien l’incontournable “BBQ” se transforme en “Yvette”. Les burgers composés exclusivement de produits frais et 100% français seront disponibles à emporter ou à déguster sur place, dans une ambiance authentique et conviviale.
Pour agrémenter la carte, un burger spécial sera mis à l’honneur en avril : un Smash Burger créé en collaboration tripartite Atelier du Burger ; Burgers de Colette et le Stor’age, renommé “Manu”.
Des animations pour célébrer l’arrivée de Colette à Caen.
À travers ses réseaux sociaux, l’enseigne prévoit une campagne de communication pour proposer des jeux-concours et cadeaux à gagner. À la clé : des offres spéciales sur la carte des burgers, mais pas seulement ! Colette s’associe à la boutique de vêtements Le Stor’age, installée dans le centre-ville pour faire gagner des bons d’achat à utiliser dans le magasin, mais aussi un tee-shirt reflétant la collaboration des deux marques et portant la mention “La tournée de Colette”, qui retrace les prochaines ouvertures de restaurants de l’enseigne.
Ouverture officielle le 30 mars 2024 Lieu : 27 Rue Ecuyère, Caen Horaires : du lundi au dimanche de 11h30 à 23h et le samedi de 11h30 à minuit. |
Chiffres clés :
- Lancement en 2019
- 65 collaborateurs
- 2023 : 381 000 burgers vendus
- CA 2023 : 5,1M €
- 2024 : 5 restaurants en cours de création
- 37 millions de Français ont consommé 2,6 milliards de burgers (Source : Observatoire Tendance Burger)
À propos des Burgers de Colette :
Lancée en 2019, Les Burgers de Colette est une enseigne de restaurants de burgers composés uniquement de produits frais et français. La marque possède déjà 6 restaurants à Bordeaux, Cap Ferret, Rennes, Toulouse et ambitionne de se développer partout en France.
En savoir plus : https://lesburgersdecolette.fr/ et sur @lesburgersdecolette
Contact presse – Agence Madame de la Com’ :
Ophélie Moreau – ophelie@madamedelacom.com – 06 32 50 77 30
