Avril 2021
Glouton Trotteur, la box gourmande 100% française qui part à la découverte des régions !
Une box engagée pour consommer local et de manière éco-responsable.
Glouton Trotteur propose une box 100% française sur abonnement, contenant des ingrédients issus de producteurs locaux, pour préparer chaque mois un plat typique d’une région française.
Lancé en août 2020 par Sarah et Jules Joussely, Glouton Trotteur élabore des plats locaux pour faire découvrir la riche gastronomie des territoires.
Glouton Trotteur travaille avec des agriculteurs, vignerons, et éleveurs locaux, respectueux de l’environnement (labellisés AOP, AOC, IGP…) pour sélectionner des produits de saison, bio ou issus d’une agriculture raisonnée, et 100% français.
L’équipe produit uniquement en flux tendu pour éviter le gaspillage alimentaire, et utilise des emballages écologiques et 100% recyclables.
Des plats élaborés en partenariat avec des Chefs Etoilés.
Chaque mois, Glouton Trotteur élabore une nouvelle recette en partenariat avec le couple de Chefs Etoilés du restaurant Choko Ona à Espelette (64) pour proposer un plat phare d’une région. Ce restaurant, lancé en 2019 par Clément Guillemot et Flora Le Pape, a déjà été récompensé d’une étoile verte et d’une étoile au Guide Michelin.
Chaque mois, le consommateur reçoit une box contenant :
– Un panier de produits de producteurs nécessaires à la réalisation du plat
– La fiche recette papier
– Un livret de présentation des producteurs
– Une bouteille régionale (vin, bière, cidre) à déguster en parfait accord avec le plat
– Un QR Code, avec la vidéo des Chefs Etoilés réalisant la recette, pour donner tous les tutoriels nécessaires.
Abonnement : 1, 3, 6 ou 12 mois
Prix : à partir de 36,99€
Des entrepreneurs qui partagent le goût du Made-in-France.
Sarah était auparavant Responsable Export dans la commercialisation du vin. Jules était quant à lui Directeur d’un restaurant. En 2020, ils décident de mutualiser leurs compétences pour se lancer dans l’entrepreneuriat.
Le projet de lieu dédié à la gastronomie qu’ils projettent de monter à Bordeaux évolue, crise sanitaire oblige, et se digitalise. Ils mettent leurs valeurs et leur savoir-faire en Box pour proposer un concept éco-responsable, qui met la gastronomie française et les producteurs locaux sur le devant de la scène.
En savoir + : www.gloutontrotteur.com
Contacts presse
Madame de la Com’ – Aurore Vinzerich – aurore@madamedelacom.com – 06 61 45 51 83
Madame de la Com’ – Ophélie Moreau – ophelie@madamedelacom.com – 06 22 95 68 35
